牛奶炖蛋

第一步：准備一個雞蛋，100ml牛奶；

第二步：雞蛋打散；

第三步：加入牛奶拌均；

第四步：牛奶蛋液過濾；PS：過濾去氣飽，更順滑，口感更好。

第五步：過濾好的牛奶蛋液，靜放3分鍾；

第六步：電飯鍋鍋中放入適量的水；

第七步：放入蒸架，再把牛奶雞蛋碗放入蒸架上；

第八步：按粥/湯鍵，蒸18分鍾即可；PS：如果要快，可以用快煮鍵5分鍾，然後按粥/湯鍵5分鍾。

第九步：一碗順滑可口的牛奶炖蛋就可以吃了。