青椒豆腐

美食達人@鼠婆婆

青椒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒一只; 老豆腐一盒

輔助料: 幹辣椒一只; 糖適量; 油2湯匙; 雞精適量; 生抽1湯匙多點

青椒豆腐的做法步驟

第一步：老豆腐用清水沖下切片，青椒洗淨去籽切塊，幹辣椒切碎。

第二步：起油鍋下豆腐片煎成金黃色撈出。

第三步：原鍋加入幹辣椒和青椒炒幾下倒入生抽，加糖用鍋鏟輕推豆腐，使豆腐均勻入味加雞精，顛一下，出鍋

青椒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

煎豆腐不用放油太多，喜歡辣的可以多放點辣椒，不吃辣的不放辣椒也好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜農家菜

相關食材：青椒豆腐

答配菜譜：青椒與豆腐的做法

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