#ACA烘焙明星大賽#烤箱版牙簽肉
菜式簡介
夏天到了，又到了撸串的季節，但是燒烤店的衛生不敢讓人放心，其實自己在家用烤箱也可以做出美味的燒烤，幹淨又衛生
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬裏脊350克
- 輔助料
- 色拉油2湯匙
- 食鹽2克
- 燒烤料1湯匙
- 胡椒粉2克
- 料酒1湯匙
- 姜10克
- 澱粉1湯匙
- 醬油1湯匙
- 白糖1茶匙
- 蚝油1湯匙
#ACA烘焙明星大賽#烤箱版牙簽肉的做法步驟
第一步：豬肉洗淨，切成小塊
第二步：加入料酒，胡椒粉，鹽，白糖，醬油，蚝油，澱粉，姜片抓勻，放冰箱冷藏腌製2小時以上
第三步：將腌製好的肉均勻的穿在牙簽上，每個牙簽穿3塊肉
第四步：烤盤均勻的刷上一層油，擺上肉串，在肉串表面刷一層油
第五步：烤箱預熱，上下管200度入中層，打開熱風功能，定時10分鍾
第六步：到時間後，將肉串表面撒上燒烤料，繼續烤5分鍾即可
第七步：成品圖
第八步：成品圖
#ACA烘焙明星大賽#烤箱版牙簽肉做法技巧/竅門/補充說明：
蚝油和燒烤料裏都有鹽分，鹽要適量少放