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肉松的做法(面包機做肉松)

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肉松的做法(面包機做肉松)封面圖

菜式簡介
  這次做的原味肉松,吃起來有種嚼勁的口感。早上配個白粥,或者夾著面包,都是絕配,平時嚼著當肉幹來吃,也是很不錯的零食。

耗時/難易度
口味其他
工藝烘焙
耗時一小時
難度簡單
主材料
豬後腿肉500克
蔥姜蒜適量
輔助料
料酒適量
適量
適量
老抽適量
生抽適量

肉松的做法(面包機做肉松)的做法步驟

  • 第一步:後腿肉去除筋膜,冷水下鍋,放蔥姜蒜、料酒將豬肉煮熟並撕成小塊
  • 第二步:准備所有材料
  • 第三步:將撕好的小肉塊瀝水後放入保鮮袋中,用擀面杖碾開
  • 第四步:將肉絲放入面包桶內,加入料酒,老抽,生抽,鹽,糖
  • 第五步:面包桶放入面包機啓動肉松程序
  • 第六步:程序結束後,美味的肉松就出爐啦
  • 肉松的做法(面包機做肉松)做法技巧/竅門/補充說明:

    1、關于用什麼部位的肉,後腿的更有嚼勁些。
    2、調味料是按照個人的口味添加的。
    3、我用的是PE8880面包機,使用的是自帶肉松程序,大家使用別的品牌的面包機時注意選擇程序,一般翻炒和果醬功能都可以。

    相關食材:肉松面包

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