人參鹿茸雞湯

服用人參後忌吃蘿蔔(含紅蘿蔔、白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。古醫書講蘿蔔“下大氣，消谷……”。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要功能。這兩者，一個大補氣，一個大下氣，正好抵消。故有此一忌。
鹿茸滋補，並不是所有人適用。有陰虛陽亢、肺有痰熱、外感熱病未愈、高血壓等症狀的人都不宜服用。不清楚自己是否受補的人，最好從少量開始，慢慢增加用量。滋補品的食用方法建議，每人正常量一次爲1至5克，與肉類同炖服。鹿茸並不是炖得越久越好的，炖湯不要超過3小時。