#ACA烘焙明星大賽#芭比娃娃翻糖蛋糕

美食達人@小草根家庭美食

菜式簡介
　　每個女孩都有一個公主的夢。這款白紗公主群是我自己設計的，還可以吧，喜歡的看看：

第一步：將5個雞蛋分開（無油，無水的容器），雞蛋黃裏面加30克白糖，攪拌勻，加玉米油拌勻，然後加清水拌勻

第二步：分三次篩面粉

第三步：拌勻蛋黃糊

第四步：蛋清裏面加幾滴檸檬汁

第五步：分三次加糖打發成硬性發泡

第六步：然後將三分之一的蛋清與蛋黃糊拌勻

第七步：將蛋黃糊倒入蛋清糊裏面

第八步：“J"字手法拌勻蛋糕糊，倒模具裏

第九步：烤箱提前預熱上下火150度，烤60到65分鍾，僅供參考

第十步：出爐倒扣，徹底涼透脫模

第十一步：分三層

第十二步：淡奶油加適量的糖打發

第十三步：如圖，三層

第十四步：將蛋糕三層摞一起，切下一塊，如圖

第十五步：准備翻糖皮

第十六步：先做裙子

第十七步：如圖

第十八步：將裙子一層層做好

第十九步：翻糖皮加色素，蝴蝶模具壓出形狀

第二十步：小花的製作

第二十一步：點綴

第二十二步：整理

第二十三步：成品

#ACA烘焙明星大賽#芭比娃娃翻糖蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

蛋清打發要達到硬性發泡，翻糖隨意創作。烤箱提前預熱上下火150度，烤60到65分鍾，僅供參考

菜譜標簽：烘焙

相關菜譜：: 香橙蛋糕??的做法[圖解]; 不用烤箱做出有美麗花紋的蛋糕---芒果芝士蛋糕的做法[圖解]; 電飯煲版戚風蛋糕的做法[圖解]; 海棉杯子蛋糕的做法[圖解]; 老式海綿蛋糕的做法[圖解]; 酸奶慕斯蛋糕的做法[圖解]; 香橙蛋糕卷的做法[圖解]; 【蜂蜜海綿蛋糕】——帶著滿滿的兒時記憶的做法[圖解]; 酸奶蛋糕（無油版）的做法[圖解]; 芒果乳酪慕斯蛋糕的做法[圖解]; 黃金海綿蛋糕—— 電飯鍋做的做法[圖解]; 電飯煲蛋糕的做法[圖解]