香辣魔芋

菜式簡介
　　學名蒟蒻，俗稱魔芋，在中國古代稱爲妖芋，相傳是魔鬼撒在大地的種子，自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。魔芋是有益的堿性食品，具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顔、通脈、減肥、通便、開胃等功能，是減肥者的上選食物。