玫瑰花陳釀酵素

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玫瑰花陳釀酵素封面圖

菜式簡介
　　玫瑰對女性有較大價值她能改善內分泌，調理氣血，減輕經痛，緩解經期不順等等作用

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 蜂蜜1000克; 滇紅玫瑰花1000克; 純淨水6L; 十度良品酵素菌粉3克; 十度良品酵素桶10L

輔助料: 攪拌勺適量

玫瑰花陳釀酵素的做法步驟

第一步：步驟1將1000g玫瑰花用純淨水加環保酵素浸泡清洗，在瀝幹

第二步：步驟2玫瑰花入桶(十度良品酵素桶)

第三步：步驟3加入野生百花蜂蜜腌一下玫瑰

第四步：步驟4激活菌粉，在量杯中加入100ml溫水，倒入菌粉攪拌溶解

第五步：步驟5將第4步激活了的菌粉倒入，加入純淨水攪拌均勻，加入壓網蓋上桶蓋扣好壓扣

第六步：步驟6發酵12小時後，打開有一股濃濃的蜂蜜玫瑰香味，表面有泡泡，用勺子將玫瑰輕輕按壓下去，每天攪拌2?3次

第七步：步驟7養護15?20天後密封，經曆三個月以上養護期後完成發酵，美美的玫瑰陳釀酵素可以分裝飲用

玫瑰花陳釀酵素做法技巧/竅門/補充說明：

玫瑰花瓣發酵激烈，每天多攪拌一下哦

相關食材：玫瑰花

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