玫瑰花蛋糕

美食達人@sKy想

玫瑰花蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 低筋粉90克

輔助料: 蛋大4個; 白糖70克; 油40克; 牛奶60克; 奶粉適量; 玫瑰花適量

玫瑰花蛋糕的做法步驟

第一步：所有材料

第二步：打發蛋白，60克白糖分三次加入，這是第一次加時的樣子，

第三步：這種程度加第二次白糖

第四步：第三次樣子

第五步：打好後

第六步：奶粉，油，牛奶加入蛋黃，加剩下10克白糖打勻，

第七步：打勻後篩入面粉

第八步：從下往上和勻，

第九步：加入三分之一蛋白，

第十步：將蛋黃液加入剩下的三分之二蛋白中，從下往上翻勻

第十一步：玫瑰花放模底加入蛋糕液160度烤30分鍾，牙簽不粘就好，粘就再烤一下根據烤箱而定。

玫瑰花蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

花用水泡一下，用紙吸幹水·

菜譜標簽：烘焙

相關食材：玫瑰花

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