蔓越莓玫瑰花

美食達人@somnus0326

蔓越莓玫瑰花封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一天; 難度普通

主材料: 低筋面粉250克; 高筋面粉50克; 黃油50克; 糖50克; 鹽2克; 雞蛋1個

輔助料: 蜂蜜10克; 蔓越莓100克

蔓越莓玫瑰花的做法步驟

第一步：把黃油加熱，然後加糖1，加過篩低筋面粉1，高筋面粉1，攪拌

第二步：攪拌完的面放冰箱裏冷藏一夜，忘記拍圖

第三步：材料裏2的標志全部放面包機裏攪拌

第四步：把冰箱裏的面團拿出來，和面包機裏的面團一起在放面包機裏，揉面，發酵

第五步：揉好的面切成小劑子

第六步：用手把劑子弄成圓形，五個爲一組，每片當上蔓越莓

第七步：用筷子在中間摁一下

第八步：從一頭卷起

第九步：卷完後如下圖，在中間切一刀

第十步：立起來，就是玫瑰花了，醒20分鍾

第十一步：放入烤箱160度，上下火18分鍾

第十二步：烤完出爐馬上刷蜂蜜水

蔓越莓玫瑰花做法技巧/竅門/補充說明：

1·材料一必須放冰箱過10個小時
2·入烤箱時必須醒20分鍾以上
3·出爐馬上塗抹蜂蜜水，防止太幹

菜譜標簽：老人下午茶烘焙學生

相關食材：玫瑰花蔓越莓

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