擠擠玫瑰花果仁面包

美食達人@い?荒唐＿◥

第一步：除黃油外所有面團材料一起放入面包機進行和面至起筋後加入黃油繼續後面至擴展階段後轉發酵功能進行第一次發酵

第二步：成品欣賞

第三步：每個小面團擀成薄皮

第四步：一片一片疊放五片一組

第五步：在第一片的位置放上葡萄幹，我用的是大葡萄幹

第六步：然後從葡萄幹那邊卷起來

第七步：卷好中間切開成兩朵玫瑰花d

第八步：然後放在烤盤上放濕處二次發酵

第九步：取多余的面團加一滴色素用來做葉子

第十步：面團擀薄片，切成菱形

第十一步：用刮板切出紋路備用

第十二步：發酵好的面團

第十三步：刷上雞蛋液

第十四步：放上葉子

第十五步：烤箱170上下火中層烤15分鍾，注意觀察，上色了就蓋上烤紙

第十六步：出爐後曬一點低筋粉上面即可！

第十七步：顔色很棒吧！成品欣賞

第十八步：成品欣賞

第十九步：成品欣賞

第二十步：成品欣賞

擠擠玫瑰花果仁面包做法技巧/竅門/補充說明：

牛奶可以根據面粉的吸水量加減，不要一下子全倒進去。

相關食材：玫瑰花面包

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