簡單可口的阿拉棒

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簡單可口的阿拉棒封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉130克; 雞蛋50克

輔助料: 糖粉30克; 黃油10克

簡單可口的阿拉棒的做法步驟

第一步：黃油軟化後，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然後，倒入低筋面粉，揉成面團

第二步：揉好的面團是比較幹的。因爲面粉的吸水性不一致，可能需要酌情調整一下面粉的用量，以保證揉好的面團，既能成團，又不會太濕軟。揉成面團以後，靜置松弛半個小時

第三步：把松弛好的面團放在案板上檊成厚度約爲0·5CM的長方形面團。檊的時候可以撒一些面粉在案板上防粘(其實不撒也不怎麼粘的)

第四步：把松弛好的面團放在案板上檊成厚度約爲0·5CM的長方形面團。檊的時候可以撒一些面粉在案板上防粘(其實不撒也不怎麼粘的)

第五步：兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤裏(直接放到烤盤上亦可，烤盤不要塗油)

第六步：在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進烤箱烘焙了。中層，180度，約25分鍾。烤到表面金黃色即可

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

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