【簡單製作的花樣餅大全】酸甜可口---西紅柿蛋餅
菜式簡介
很多的時候我都是做各種的雞蛋餅，也很喜歡吃雞蛋炒西紅柿，今天怡汝給大家上一個【西紅柿蛋餅】這個餅味道酸甜可口。鮮香味美，作爲早餐配合一碗粥，就是不錯的早餐。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西紅柿180克
- 雞蛋2枚
- 面粉60克
- 小蔥少許
- 鹽適量
- 糖適量
【簡單製作的花樣餅大全】酸甜可口---西紅柿蛋餅的做法步驟
第一步：西紅柿雞蛋餅食材。
第二步：西紅柿切成碎末或者用料理機打碎，我感覺切比較好。蔥切碎備用。
第三步：西紅柿中加入少許水，在把面粉逐步加入西紅柿中。
第四步：攪拌均勻後即可，如果感覺太稠也可以加點水。
第五步：然後把西紅柿面糊倒入雞蛋液中。
第六步：攪拌均勻後加入蔥花和鹽即可。
第七步：攪拌均勻即可成爲西紅柿蛋餅的糊了。
第八步：熱鍋後刷油少許，然後倒入一勺的混合糊糊開水煎。
第九步：等到鼓起就基本熟了。
第十步：然後翻面稍微煎一下就好了。
第十一步：做好餅我喜歡切了吃。
【簡單製作的花樣餅大全】酸甜可口---西紅柿蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、喜歡吃甜酸口味重的多放點西紅柿。西紅柿多了也可以不放水。
2、如果面多一定要加水，面糊不能太稠，否則不能攤很薄。
3、西紅柿熟透的很好，不用放糖也不酸。
相關食材：西紅柿