＃ACA烘焙明星大賽＃辣烤孜然牙簽肉

美食達人@貓貓家的私廚

＃ACA烘焙明星大賽＃辣烤孜然牙簽肉封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 羊腿肉400克; 孜然粉適量; 孜然粒適量; 辣椒粉適量; 五香粉適量; 鹽適量; 生抽適量; 糖少許; 雞精適量; 白熟芝麻適量

輔助料: 牙簽適量

＃ACA烘焙明星大賽＃辣烤孜然牙簽肉的做法步驟

第一步：羊腿肉切小塊

第二步：加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、鹽、生抽、雞精、糖攪拌均勻腌製半小時

第三步：腌好的肉插牙簽

第四步：排在烤盤上，烤箱預熱，180度烤10分鍾取出

第五步：肉會出湯，把湯倒掉，翻面180度再烤10分鍾取出

第六步：取出後再把湯倒掉，再撒些辣椒面，孜然粉和孜然粒，220度再烤5分鍾（以上烤箱溫度及時間僅供參考，請按照您自己烤箱酌情設定）

第七步：烤好後裝盤，再撒些白熟芝麻

第八步：太誘人了

第九步：烤製的過程，逼出了肉中的油，這樣就能避免過多油脂攝入

第十步：製作簡單，你也試試看。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐

相關食材：孜然

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