孜然牛肉片

美食達人@最愛小志

孜然牛肉片封面圖

菜式簡介
　　孜然配牛肉超級美味

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 牛肉150克; 幹辣椒8個; 大蒜5顆

輔助料: 植物油10克; 鹽3克; 生抽1勺; 老抽少許; 澱粉1勺; 料酒1勺; 蚝油少許

孜然牛肉片的做法步驟

第一步：牛肉嫩滑。

第二步：加少許香菜特別美味。

第三步：食材准備。

第四步：逆紋路切薄片。

第五步：加料酒、鹽、澱粉、蚝油。

第六步：少許植物油抓勻腌漬十分鍾。

第七步：植物油燒至8成熱放入牛肉片大火翻拌至白色撥至一邊。

第八步：放入幹辣椒、大蒜末加又一丟丟鹽。

第九步：放入孜然拌勻。

第十步：加入生抽、老抽拌勻。

第十一步：放入香菜。

第十二步：出鍋。

孜然牛肉片做法技巧/竅門/補充說明：

1·牛肉選擇裏脊肉，逆紋路切成薄片。
2·大火翻拌才能保持牛肉嫩。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉孜然

答配菜譜：孜然與牛肉的做法

相關菜譜：: 孜然大蒜炒牛肉——獨特的美味的做法; 孜然牛肉炒西芹的做法; 芙蓉孜然牛肉的做法; 孜然洋蔥牛肉的做法; 濃郁燒烤風——孜然牛肉蘑菇飯的做法; 孜然牛肉的做法; 孜然牙簽牛肉的做法; 孜然牛肉的做法; 孜然洋蔥炒牛肉的做法; 孜然青椒炒牛肉的做法; 秘製麻辣孜然牛肉幹牛肉的做法[圖解]; 餐桌上的燒烤味美食——孜然土豆焖牛肉的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM