桂圓蓮子銀耳糖水
菜式簡介
這個蓮子桂圓紅棗銀耳糖水很適合，銀耳含有大量的膠原蛋白，紅棗可以補血，對于女性朋友來說，這個糖水不僅好喝還可以起到美容的作用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳半朵
- 紅棗7顆
- 蓮子16克
- 桂圓16克
- 輔助料
- 冰糖適量
桂圓蓮子銀耳糖水的做法步驟
第一步：准備好材料，洗淨備用。蓮子可以提前浸泡2小時。
第二步：銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵；
第三步：將銀耳倒入鍋中，加入清水熬煮，大火煮開轉小火慢炖30分鍾。
第四步：將紅棗、桂圓、蓮子和冰糖入鍋中熬煮，至少30分鍾。
第五步：完成啦！晶瑩剔透有木有！
桂圓蓮子銀耳糖水做法技巧/竅門/補充說明：
1·最好把銀耳的膠質能夠煮出來，這樣營養會更好。
2·如果放蜂蜜，一定等糖水放涼後再加入，以免破壞營養。
3·蓮子要想軟糯，可以浸泡後，和銀耳一起煮。