銀耳蓮子潤肺湯

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銀耳蓮子潤肺湯封面圖

菜式簡介
　　銀耳含有豐富的膳食纖維，潤肺美膚，蓮子補脾，脾虛者宜多食用，枸杞補肝腎，對視力也有好處，紅棗補血益氣，這道甜湯，非常適合女性食用。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 銀耳四分之一朵; 蓮子一小把; 枸杞若幹; 紅棗四個

輔助料: 水四碗

銀耳蓮子潤肺湯的做法步驟

第一步：准備好所有材料，因爲人少，所以銀耳只用了四分之一，人多的話可以酌情添加至三分之一或者一半。

第二步：把銀耳泡發一小時，然後將其撕成小塊。

第三步：把所有材料放入電壓力鍋裏選擇豆/蹄筋，壓35分鍾。要帶孩子，沒時間細煮慢炖，就用這個快手的辦法。

第四步：把炖好的湯盛出，紅棗枸杞本身有甜味，不需要加糖。銀耳軟糯，紅棗香甜，喝完一碗又一碗。注意，煮好的銀耳要24小時內食用完，否則會有亞硝酸鹽，損害健康。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：銀耳蓮子

答配菜譜：銀耳與蓮子的做法

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