#ACA烘焙明星大賽#烤牙簽肉

第一步：豬五花肉反複洗幹淨。

第二步：切成2厘米見方的塊兒裝入大碗裏，不要切的太小，肉烤的時候會縮水。

第三步：放入料酒，醬油，蚝油、五香粉，孜然粉，花椒粉，鹽。

第四步：最後放入辣椒粉，不喜歡辣的可以不放辣椒粉。

第五步：抓勻蓋上保鮮膜腌製至少3小時以上，放冰箱冷藏腌製一夜最好入味。

第六步：牙簽用水提前泡幾個小時，這樣牙簽不容易一烤就糊了。

第七步：腌好的肉擺入鋪好錫紙的烤盤裏，先不要紮牙簽。

第八步：烤箱提前預熱，送入烤箱中層上下火180度烤10分鍾。

第九步：取出翻下個兒，再撒上些粉類調料，每塊肉紮上牙簽。這一步放牙簽就不會烤黑了。

第十步：再次放入烤箱烤6—10分鍾，根據肉的大小決定看看熟了即可。

第十一步：超好吃，肉很入味。