綠豆糕
菜式簡介
夏天來了、多吃綠豆清熱解暑！是小吃佳品！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 綠豆適量
- 白糖適量
- 輔助料
- 油適量
- 豆沙適量
- 蜂蜜適量
綠豆糕的做法步驟
第一步：脫皮綠豆、提前一天泡發
第二步：泡好後放入電壓力鍋、水剛沫過豆
第三步：選擇煮飯鍵
第四步：煮熟後的狀態、
第五步：放入攪拌機裏攪拌成泥、越細越好
第六步：不粘鍋放入適量油
第七步：小火、放入綠豆泥、白糖、蜂蜜、不停攪拌至水分幹
第八步：這個狀態
第九步：分成30g左右、（模貝是50g的、個人感覺有點大、少裝點、）
第十步：10g左右的紅豆沙！
第十一步：像包湯圓一樣包起來
第十二步：填入模貝
第十三步：輕輕按壓！取模
第十四步：成品、美美哒??
相關食材：綠豆