幹煎黃花魚
美食達人@我家臭豬
菜式簡介
黃花魚肉嫩，幹煎是不錯的選擇，家人都喜歡
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃花魚一條
- 輔助料
- 姜適量
- 蒜適量
- 幹辣椒適量
- 醋適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 雞精適量
幹煎黃花魚的做法步驟
第一步：黃花魚市場買來就讓老板殺好了的，洗淨兩面斜切幾刀方便入味，魚身上抹上少許鹽雞精，料酒，醋，腌製十分鍾，蒜，幹辣椒切沫，姜切絲，蔥沒有了就不放了第二步：坐鍋下油，五成熱下黃花魚中火煎至兩面金黃第三步：煎魚時可以調下料，在有姜蒜小碗裏加上一勺醬油，半勺醋，料酒第四步：魚煎至兩面金黃改小火煎熟下調料第五步：收汁起鍋，來碗米飯開動了
