五香黃花魚

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五香黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 小黃花魚適量

輔助料: 大料適量; 花椒適量; 香葉適量; 五香粉適量; 鹽適量; 醬油適量; 幹川椒適量; 蔥適量; 姜適量

五香黃花魚的做法步驟

第一步：小黃花魚去除內髒和頭清洗幹淨控去多余水分。

第二步：高溫油炸至金黃酥脆。

第三步：一定要炸幹但是不要過老。

第四步：鍋內放水蔥姜大料花椒香葉幹川椒五香粉（多點）鹽醬油煮開。

第五步：放入炸好的黃花魚，中火煮至魚內入味。

第六步：出鍋擺盤，要晾涼吃哦，很下酒的小菜呢。

相關食材：黃花魚

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