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炸黃花魚

美食達人@寶寶愛爸爸
炸黃花魚封面圖
耗時/難易度
口味魚香
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
黃花魚適量
輔助料
適量
適量
十三香適量
雞精適量
白胡椒粉適量
花雕酒適量
雞蛋1個
面粉適量
澱粉適量

炸黃花魚的做法步驟

  • 第一步:把大黃花魚去皮·片出魚片·放入大碗裏·倒入花雕酒·十三香·白胡椒粉·雞精·鹽·用手抓勻·腌製半小時入味。
  • 第二步:取一碗·放入面粉·澱粉·打入雞蛋·少許鹽·油·適量水。
  • 第三步:攪打成面糊。
  • 第四步:把腌製好的魚片放入面糊裏拌勻。
  • 第五步:鍋裏倒油燒至七成熱·倒入挂糊的魚片。
  • 第六步:炸至魚片呈黃色撈出。
  • 第七步:鍋裏油溫繼續加熱·把炸好的魚片複炸一次。
  • 第八步:撈出控油。
  • 第九步:炸好的黃花魚片外酥裏嫩特別香·可以配上番茄醬·很受小朋友的歡迎??。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:黃花魚

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