紅燒黃花魚

美食達人@蟲蟲媽0921

紅燒黃花魚封面圖

菜式簡介
　　老公偏愛紅燒，他的作品我打下手，寫個步驟哈

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃花魚6條

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 食用油適量; 澱粉適量; 白糖適量; 料酒適量; 鹽適量; 醬油適量

紅燒黃花魚的做法步驟

第一步：黃花魚去麟和內髒洗淨，加鹽腌製

第二步：蔥姜蒜備用

第三步：腌製半小時後，澱粉加水調成糊塗在魚表面，下油鍋炸至表面金黃，倒出鍋內大部分油，把魚擺入鍋內，加熱水沒過魚，加入蔥姜蒜白糖和鹽醬油料酒，大火燒開，轉小火十五分鍾，關火悶十分鍾

第四步：出鍋了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：黃花魚

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