半熟芝士-德普烘焙實驗室
菜式簡介
自從上次去好利來吃了一次半熟芝士蛋糕之後，芝士蛋糕的定義在我心中被重新定義了，我表示從還沒吃過這麼柔軟好吃的芝士蛋糕，于是我就到處找配方，試著做，重要做出來了
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 布裏奶酪120克
- 黃油50克
- 低筋面粉45克
- 細砂糖40克
- 輔助料
- 純牛奶125克
- 雞蛋3個
- 蜂蜜25克
半熟芝士-德普烘焙實驗室的做法步驟
半熟芝士-德普烘焙實驗室做法技巧/竅門/補充說明：
1、出爐後趁熱脫模，；
2、蛋白霜不用打的太硬，太硬很難與奶酪糊拌勻；
3、烘烤時間要根據模子大小和烤箱實際溫度來調整
相關食材：芝士