冰凍椰汁千層糕
美食達人@小英子_MjAqjyd1
菜式簡介
本人覺得放入冰箱凍過後再吃，更有QQ的彈性，更好吃，更清甜。我家人特別喜歡吃。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 馬蹄粉250
- 片糖3片
- 水適量
- 輔助料
- 椰漿1罐
- 煉奶1支
冰凍椰汁千層糕的做法步驟
第一步：三碗水加片糖燒開至紅糖融化，放涼備用第二步：椰漿加煉乳攪勻備用第三步：馬碲粉加水攪拌至無顆粒狀，分開兩半，一半放入片糖水中攪勻，另一半放入椰漿中攪勻。第四步：鍋上加水燒開，用一個平底的器皿放鍋上，先放一勺片糖漿，蓋上蓋蒸大約兩分鍾，待熟了再往上面放一勺椰漿，如此一層一層的加，每加一層大約蒸一兩分鍾，記得最後一層放的一定是片糖水哦，這樣蒸出來才好看的第五步：蒸熟拿出放涼後就可以切出菱形，本人覺得菱形比較美觀 本人覺得放入冰箱凍過後再吃，更有QQ的彈性，更好吃，更清甜。
