枸杞蒸蛋糕
菜式簡介
我媽媽跟我的小弟弟一起住，不用我這個女兒照顧。但我的腿腳不好，已經有好長時間沒有去看看媽媽了，甚是想念啊！前天下午就做了一個【枸杞蒸蛋糕】，晚上還買了一些水蜜桃，和老公一起看看我親愛的媽媽。。。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋4只
- 低筋面粉100克
- 枸杞30克
- 輔助料
- 黃油55克
- 綿白糖100克
枸杞蒸蛋糕 的做法步驟
第一步：食材：雞蛋4只、低筋面粉100克、枸杞30克（已泡）、綿白糖100克、黃油55克
第二步：將黃油融化，待用。
第三步：將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。
第四步：用電動打蛋器打發、打至插上一根牙簽不倒就可以了。
第五步：隨後，篩入低筋面粉。
第六步：用鏟子拌勻。
第七步：接著，擱入泡好的枸杞，加入融化好的黃油。
第八步：攪拌均勻。
第九步：然後，將拌好的面糊倒入模具中。
第十步：最後，放入蒸鍋中、蓋上蓋，水開後大火蒸25分鍾。
第十一步：開蓋取出、晾涼，即成。
相關食材：枸杞