海帶湯

美食達人@饞嘴樂

海帶湯封面圖

菜式簡介
　　海帶的吃法多種多樣，近日試做了一次【海帶湯】，感覺不錯，值得一試！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 泡發海帶500克; 角瓜200克

輔助料: 大豆醬100克; 西紅柿1個; 蔥適量; 姜適量

海帶湯的做法步驟

第一步：泡發海帶500g、角瓜200g、大豆醬100g、西紅柿1個、蔥姜適量。

第二步：海帶切條，寬約1cm。

第三步：將角瓜切片。

第四步：西紅柿切月牙塊。

第五步：起鍋熱油，爆香蔥姜。

第六步：下入海帶條煸炒均勻。

第七步：放入農家醬翻炒均勻。

第八步：然後放入煲湯鍋中、加水、用中小火煲煮20分鍾左右。

第九步：放入角瓜煮5分鍾左右，再放西紅柿煮開即可。

第十步：盛入湯碗中即可食用。

相關食材：海帶

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