雙澆頭金針菇木耳

美食達人@擱淺的淡藍色??

雙澆頭金針菇木耳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 金針菇200克; 香菇3顆; 木耳半塊

輔助料: 香醋1勺; 生抽1匙; 紅辣椒2顆; 鹽1勺; 白綿糖5克; 青辣椒2顆; 姜3片

雙澆頭金針菇木耳的做法步驟

第一步：將幹木耳泡開，焯熟後切絲

第二步：金針菇去根洗淨後，焯熟

第三步：香菇洗淨切丁或切末

第四步：姜切末，辣椒切成辣椒圈，以姜末-辣椒圈-香菇丁的順序，依次將食材倒入已熱的油鍋中，翻炒一分鍾。

第五步：生抽，香醋，鹽，綿糖調汁，將金針菇和木耳絲擺盤，講剛炒好的油澆在其上，最後再將我們調好的汁澆在上午，雙澆頭金針菇木耳就大功告成啦！

菜譜標簽：小菜

相關食材：金針菇木耳

答配菜譜：金針菇與木耳的做法

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