黑芝麻阿拉棒
菜式簡介
不是正宗的阿拉棒，但可以作爲寶寶的磨牙棒，寶寶在咬的過程中不易將其折斷而發生危險，還可以緩解寶寶不適的症狀，所以很多媽媽都喜歡拿這個給寶寶磨牙
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉140克
- 黑芝麻10克
- 輔助料
- 葵花籽油15克
- 鹽2克
- 全蛋液55克
- 糖粉25克
黑芝麻阿拉棒的做法步驟
第一步：蛋液、葵花籽油、糖粉、鹽加入到一個盆裏充分攪拌均勻（蛋液要預留一點刷表面）
第二步：篩入低筋面粉
第三步：加入黑芝麻
第四步：攪拌至無幹粉和成面團
第五步：將面團裝進保鮮袋裏靜置半小時
第六步：靜置好的面團用面杖擀成厚度約爲0·5CM的長方形面片
第七步：用刮板切成一條條的長條
第八步：兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，放到不粘烤盤裏，在面條表面上刷上一層蛋液，同時，烤箱180度預熱
第九步：烤盤放進烤箱中層，上下火烤22-25分鍾。烤到表面金黃色即可（中途上色合適要及時加蓋錫紙）
第十步：完全冷卻後，密封保存。
黑芝麻阿拉棒做法技巧/竅門/補充說明：
1：不同品種的面粉吸水性不一樣，低筋面粉建議大家最好預留10g，另由于只用雞蛋來和面，揉成面團時可能會有點粘手。油也可以換成別的沒有其他味道的油。
2：烤箱溫度和時間僅供參考。
3：做這款阿拉棒時一定要用熟芝麻才香。
4：揉好的面團記得要靜置30分鍾，其目的是爲了讓面團松馳，更易于擀開，且擀開後不容易回縮。