意大利面

美食達人@軒雨_

意大利面封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 洋蔥適量; 胡蘿蔔適量; 牛肉200克; 西紅柿適量; 青椒適量

輔助料: 紅酒適量; 黑胡椒粉適量; 番茄醬適量; 油適量; 鹽適量

意大利面的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：鍋燒開水，豎著松開意大利面，加入鹽，油，用筷子攪拌一下，以防粘鍋。

第三步：洋蔥，胡蘿蔔，青椒，西紅柿切丁，盡量切小點，牛肉切成肉末

第四步：鍋燒熱，下油，下牛肉末，中火煸炒，放點黑胡椒粉，炒八成熟，盛出備用。

第五步：另起鍋，放油下洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿，炒出香味，炒至八成熟

第六步：繼續放入牛肉末煸炒，放點紅酒焖，再放入青椒，番茄醬翻炒，最後出鍋前放點黑胡椒粉提味

第七步：最後把醬汁淋入面上即可。

意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

1·鍋燒水一定要足夠多的水，水開下面要放點油和鹽
2·做醬汁時候最好放點紅酒焖，可以讓香味更濃郁
3·最夠出鍋放點黑胡椒粉提味，淋點油
4最好全程用橄榄油

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食燭光晚餐意大利菜面食

相關食材：意大利面

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