意大利面

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意大利面封面圖

菜式簡介
　　做湯汁時水澱粉調多了，另外本來應該湯汁淋在上面的，結果忘記放鹽，已經淋了一份又倒進鍋裏混合，之後放了少許鹽，翻炒了一下，模樣出來的不是很好。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肉適量; 香菇一個; 洋蔥半個; 彩椒半個; 番茄醬6匙; 意大利面2人份; 小西紅柿5-6個

輔助料: 胡椒粉適量; 鹽適量

意大利面的做法步驟

第一步：准備材料，不喜歡西紅柿太酸，就沒有放。

第二步：炒鍋內放適量橄榄油，放入肉炒熟。

第三步：放入蘑菇洋蔥翻炒幾下

第四步：加入番茄醬翻炒，炒至蘑菇幾乎熟了。

第五步：調製半碗水澱粉，倒入鍋裏煮開，放入適量的胡椒面和鹽。

第六步：水開後，面大約煮7分鍾，撈出後過一下涼水。喜歡膩膩的感覺的可以放橄榄油扮一下，再加入湯汁。

意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡油膩的感覺，沒有用橄榄油拌面。鹹淡根據自己的口味調和。

菜譜標簽：面條

相關食材：意大利面

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