菠菜炒山藥

美食達人@花魚兒

菠菜炒山藥封面圖

菜式簡介
　　山藥性甘、平，比較溫和，能健脾益胃、助消化，多用于治脾胃虛弱、食欲不振等病。山藥還可以滋腎益精，具有補腎的功效。山藥的粘液蛋白等，可以降低血糖，所以也是糖尿病人比較好的食物，同時也能預防心血管疾病。這次搭配菠菜來炒山藥，簡單、味道不錯。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥200克; 菠菜150克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

菠菜炒山藥的做法步驟

第一步：食材：山藥（已洗淨去皮切片）、菠菜（已洗淨）

第二步：將已洗淨的菠菜放在案板上切開，待用。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的山藥翻炒翻炒。

第四步：接著，加適量的清水煮開至熟。

第五步：然後，合入切好的菠菜翻炒翻炒。

第六步：最後，加適量的鹽。

第七步：加適量的味精。

第八步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐小吃

相關食材：菠菜山藥

答配菜譜：山藥與菠菜的做法

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