素炒三絲
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔半根
- 甜椒半個
- 土豆1個
- 輔助料
- 蒜少許
- 醋少許
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蔥少許
素炒三絲的做法步驟
第一步：准備材料胡蘿蔔，土豆，甜椒（一般習慣用莴筍，樓下菜店沒有賣了）
第二步：土豆切絲，一定要泡在水裏，不然的等你炒的時候就成黑色了
第三步：胡蘿蔔，甜椒，切絲（原諒我慘不忍睹的刀工）
第四步：蔥，蒜炝鍋出香味
第五步：依次放入土豆絲，甜椒和胡蘿蔔絲，翻炒均勻即可。最後加鹽，味精調味（我比較喜歡酸口的東西所以加了點醋，喜歡吃辣的朋友可以放入紅幹椒）
第六步：出鍋 （最近要減肥所以家裏不來客人的情況下菜品都會比較清淡簡單，很容易上手）
素炒三絲做法技巧/竅門/補充說明：
切菜要小心手哦，我的一個指甲就差一點犧牲了