炸冰淇淋水餃
菜式簡介
吃冰太冷、吃炸太熱
這兩種加起來如何?
炸冰淇淋~好吃到瞬間秒殺
不用擔心會油膩，因爲高溫油炸
吐司完全不吸油喔！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 吐司面包1條
- 雪糕1份
- 輔助料
- 油適量
炸冰淇淋水餃的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：方包切去邊緣。
第三步：把切去邊緣的面包片角對角對折，用手從兩邊向中間捏起，捏一定要捏緊實了，要不炸的時候雪糕留出來會爆油。
第四步：中間留個口，用小調羹或筷子挖起一小塊雪糕塞進裏面。
第五步：封好口，成餃子狀。
第六步：熱油，筷子插裏面起泡泡就行。
第七步：把包好的冰淇淋餃子放進去炸。
第八步：兩面炸至金黃即可。 (高溫快速油炸即撈起，防止炸太久冰淇淋漏出來)
第九步：兩面炸至金黃即可。 (高溫快速油炸即撈起，防止炸太久冰淇淋漏出來)
第十步：撈起裝盤。
炸冰淇淋水餃做法技巧/竅門/補充說明：
1·冰淇淋若漏出來會油爆，每個餃子要確實壓緊，萬一包好了炸時仍漏一點點也沒關系。2·爲防止油爆，最好人和手都離油鍋遠一點。