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燒仙草

美食達人@Yaqin晴
燒仙草封面圖

菜式簡介
  愛知遊 系列出品《因爲愛·美貌便當》,本期由美食達人嚴磊(綽號:菜頭粑粑)細心推薦,搭配清熱解暑,有助提高免疫力,適宜小朋友和全家消暑度夏。
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耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
仙草粉50克
紅豆適量
牛奶適量
輔助料
芋圓適量
綠豆適量

燒仙草的做法步驟

  • 第一步:倒入仙草粉50g,加少許涼開水,攪拌均勻成糊狀
  • 第二步:加熱開水1200ml,同時順時針攪拌,直至湯色濃稠
  • 第三步:自然冷卻,凝固後盛入碗中
  • 第四步:放入煮好的紅糖紅豆綠豆薏米粥,芋圓適量
  • 第五步:食用前加入牛奶調味
  • 燒仙草做法技巧/竅門/補充說明:

    《因爲愛》Tips:仙草是擁有特殊香味的草類植物,富含果膠和纖維素,可以去幹降火,清涼解毒,具有養顔美容、預防中暑及感冒等功效。

    菜譜標簽:甜品糖水
    相關食材:仙草

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