媲美鮮芋仙的芋圓仙草
菜式簡介
芋圓和燒仙草都是臺灣著名的小吃,曾經很喜歡鮮芋仙的芋圓仙草,只是最近我家附近的一家鮮芋仙關門大吉了,看來只能自己動手了·做了一次就受到了家人的表揚,說是和鮮芋仙的味道沒什麼兩樣,這是對我最大的鼓勵啊·在微信朋友圈上發了圖片後就陸續有朋友問做法,還是寫下來吧·
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 仙草粉5克
- 白砂糖20克
- 紫薯一個
- 南瓜1塊
- 水150克
- 紅糖2勺
- 桂圓6粒
- 輔助料
- 木薯澱粉適量
媲美鮮芋仙的芋圓仙草的做法步驟
媲美鮮芋仙的芋圓仙草做法技巧/竅門/補充說明：
蒸好的南瓜比較濕,需要加入比較多的澱粉,而紫薯就比較幹,加入澱粉後還需加入一些水才能揉成團
相關食材：仙草
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