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燒仙草

美食達人@samoncy
燒仙草封面圖

菜式簡介
  這個季節吃這個,是不是有些奇葩~不過其實帝都也沒有這麼冷,再者,有個大朋友說一直很想吃這個東西,所以弄得我垂涎欲滴了~ 果斷上網去買黑涼粉來做~

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
黑涼粉40克
涼白開120克
開水500克
輔助料
牛奶適量
紅茶適量
煉乳兩-三大勺
方糖四塊

燒仙草的做法步驟

  • 第一步:黑涼粉,我只用了40g,就是一大碗,我目測40g都夠3-5個人吃了。
  • 第二步:加入涼白開攪拌成糊狀
  • 第三步:然後倒入鍋中,再沖入120g熱水攪拌勻
  • 第四步:坐在火上煮至沸騰後離火,注意攪拌
  • 第五步:倒入碗中冷卻凝固。
  • 第六步:一邊冷卻一邊准備奶茶,先泡好紅茶,加入四塊方糖。
  • 第七步:再加入牛奶,煉乳,攪拌成奶茶。
  • 第八步:加入涼粉,奶茶,花生碎,蔓越莓幹,手指餅幹,擺好即可~
  • 燒仙草做法技巧/竅門/補充說明:

    黑涼粉在網上可以買到。
    做一人份的話20-30g就已經很多了,注意把握量。

    菜譜標簽:甜品
    相關食材:仙草

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