香辣蟹

美食達人@小小小小小小廚娘

香辣蟹封面圖

菜式簡介
　　自製香辣蟹，只需要家裏一些基本食材就可以，很簡單，這個夏日不容錯的海邊美食

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 螃蟹1000; 雞蛋面粉1個 50克; 雞蛋面粉1個 50克

輔助料: 蚝油1ML

香辣蟹的做法步驟

第一步：准備食材：蔥姜蒜香菜螃蟹蚝油麻椒辣椒花椒雞蛋面粉

第二步：用雞蛋和面粉加水攪拌，成粘糊狀就可以

第三步：把清洗好的螃蟹放在雞蛋面粉裏裹均勻，然後下鍋炸

第四步：都炸好後燒熱油放入辣椒麻椒花椒蔥姜蒜炒，炒出味道都放入已炸好的螃蟹倒入蚝油炒勻均可

第五步：炒好後放入香菜就可以了

香辣蟹做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：熱菜

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