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胡蘿蔔核桃椰奶包

美食達人@六寶媽媽姗姗
胡蘿蔔核桃椰奶包封面圖

菜式簡介
  這款面包營養價值非常高,適合不愛吃蔬菜的小朋友

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
胡蘿蔔30克
黃油125克
雞蛋一個
椰漿150ML
低精面粉50克
核桃20克(核桃粉)
高精面粉200克
輔助料
4克
白砂糖30克
酵母6克

胡蘿蔔核桃椰奶包的做法步驟

  • 第一步:所有材料准備好,胡蘿蔔切碎和核桃一起放入料理機中加入椰漿打成蔬菜泥
  • 第二步:除了黃油以外,所有材料放入容器中,揉成面團,拉出厚的膜
  • 第三步:加入黃油拉出薄膜,拓展階段
  • 第四步:放入容器中,第一次發酵,成面團2到3倍大
  • 第五步:這個圖我沒有拍好,應該是發酵好後用手指戳下去,不反彈不回縮就發酵好了
  • 第六步:分成同分大小的面團,靜止15分鍾後,把面團搓成胡蘿蔔狀
  • 第七步:用擀面杖從上往下杆面餅
  • 第八步:放到烤箱二次發酵成兩倍大,烤箱放一碗水增加濕度
  • 第九步:烤箱預熱180度,15分鍾,涼卻後裝入保鮮袋回下就可以吃啦
  • 胡蘿蔔核桃椰奶包做法技巧/竅門/補充說明:

    每個烤箱脾氣不一樣,看下只要表面上色就可以了

    菜譜標簽:兒童烘焙早餐

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