這是燒麥

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這是燒麥封面圖

菜式簡介
　　第一次做燒麥，好不好吃就是它了，記錄完全是爲了以後自己突然不會做了，還能想起來。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉餡四兩; 洋蔥半個; 胡蘿蔔一根; 香菇三朵; 糯米飯半碗; 餃子皮一些

輔助料: 生抽適量; 料酒一勺; 鹽適量; 色拉油適量

這是燒麥的做法步驟

第一步：洋蔥，胡蘿蔔，香菇切成末

第二步：豬肉剁成肉泥，放料酒生抽腌漬

第三步：炒鍋放油，把肉泥，胡蘿蔔，洋蔥，香菇炒勻，放入適量鹽和生抽

第四步：糯米洗淨蒸熟，放涼備用

第五步：把糯米和其它肉餡放一起，攪拌均勻

第六步：用餃子皮包起來，醜不醜無所謂

第七步：蒸鍋放水燒開，放入燒麥，大火蒸8-10分鍾，出鍋

這是燒麥做法技巧/竅門/補充說明：

餃子皮中間厚邊上薄會好很多，燒麥的餡可自己隨意搭配，只要不是特別黑暗就行

菜譜標簽：家常菜主食

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