入口清甜、鮮嫩多汁--絲瓜釀肉

美食達人@威捷朗家居

菜式簡介
　　絲瓜釀肉是他最愛給我做的一道菜，他說水水的絲瓜特別像我，清甜而又簡單，搭配鮮嫩的肉餡，鮮香口感都剛剛好。使用美思工房威捷朗三層複合底無塗層不鏽鋼鍋，輕松享受美食製作和傳遞健康與濃濃愛意。

第一步：絲瓜去皮，切段挖空

第二步：蔥切小段，蒜粒切碎，姜切絲，小米椒切小段備用

第三步：所有配料放入剁好的肉餡中攪拌均勻

第四步：攪拌好的肉餡塞入絲瓜中

第五步：鍋中放入適量水燒開，放入釀好的絲瓜蒸5分鍾

第六步：調製好的醬料淋在蒸好的絲瓜釀上，放上小米椒粒作裝飾

入口清甜、鮮嫩多汁--絲瓜釀肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、芡粉提前勾兌好，口味清淡或重可根據個人喜好適當增減；
2、使用美思工房威捷朗三層複合底無塗層不鏽鋼鍋，輕松享受美食製作和傳遞健康與濃濃愛意。

相關食材：絲瓜

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