絲瓜炒蝦

美食達人@A蘋果小廚

絲瓜炒蝦封面圖

菜式簡介
　　現在是絲瓜大量上市的季節，海蝦也正是鮮肥之時，將兩者搭配起來，只需蚝油略調味道，就是一道不錯的的宴客菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜適量; 熟海蝦適量

輔助料: 蒜適量

調味料: 蚝油適量

絲瓜炒蝦的做法步驟

第一步：鍋中放油，入蒜片爆香。

第二步：加入絲瓜翻炒。

第三步：當絲瓜變透亮時，加入海蝦肉。

第四步：加入蚝油略調味即可。

第五步：裝盤食用。

絲瓜炒蝦做法技巧/竅門/補充說明：

1、絲瓜切好後放淡鹽水中泡一會可防止變色。
2、蚝油已經有鹹鮮味，不用再放鹽。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜夏季食譜晚餐工作餐

相關食材：蝦絲瓜

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