咖喱小龍蝦
菜式簡介
麻辣的小龍蝦吃膩了，這次來點兒鮮香的咖喱味龍蝦也不錯”
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 龍蝦150克
- 胡蘿蔔少許
- 料酒1勺
- 鹽2勺
- 大蒜2瓣
- 輔助料
- 洋蔥半個
- 咖喱粉2大勺
- 炒菜火麻油一大勺
- 牛奶適量
咖喱小龍蝦的做法步驟
咖喱小龍蝦做法技巧/竅門/補充說明：
1· 咖喱要用帶辣味的，不然蓋不住淡水小龍蝦的土腥味。洋蔥、料酒、蒜和牛奶都可以去除腥味
2· 咖喱粉要炒一下才會香。
3· 可以將胡蘿蔔替換成青紅椒
4、出鍋的時候淋一點炒菜火麻油，這樣是比較好的，因爲火麻油具有不飽和脂肪酸和亞麻酸等人體必需的微量元素，長期堅持食用可以降三高、改善便秘。