咖喱龍蝦面

美食達人@煙火廚房

咖喱龍蝦面封面圖

菜式簡介
　　今天創新一種面條的吃法，用咖喱小龍蝦來拌面，這碗拌面中有面條的爽滑、小龍蝦的鮮美、咖喱的濃郁，紅黃綠白的色彩搭配，實在是一碗讓人愛不釋手、停不下口的好面！

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面條400克

輔助料: 龍蝦尾500克; 香蔥1棵

咖喱龍蝦面的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：我用的是成袋的咖喱火鍋料，一袋400克，裏面有鹽分，所以就不用放其他調料了。

第三步：龍蝦尾洗淨控幹。

第四步：鍋內放油，把龍蝦尾過一下油，炸2分鍾就夠了。

第五步：鍋裏流油，放入咖喱料炒香，加水燒開。

第六步：下入龍蝦尾。

第七步：翻炒均勻，讓龍蝦尾均勻的沾滿咖喱料。

第八步：煮5分鍾入味。

第九步：加入青蒜增香。

第十步：另外用一口鍋把面條煮熟。

第十一步：撈出過一下涼水，免得面條粘連。

第十二步：把面條裝入碗中，澆入咖喱龍蝦尾，撒上蔥花點綴。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：蝦龍蝦咖喱

答配菜譜：龍蝦與咖喱的做法

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