香煎紅薯
菜式簡介
一直非常喜歡吃烤紅薯，熱乎乎的甜面甜面的，想想都直流口水。可是自己用烤箱烤的時間實在是太長，再說烤多了吃不完，涼了還不好吃，烤一兩個吧都不夠費電、費時間的，去年兒子想吃烤紅薯，那天特別冷，轉了一圈也沒買到，索性買了幾個生的回來我自己做，靈機一動我就把它切成厚片用電餅铛來完成，哈哈，幾分鍾我的紅薯就熟了，那個香喲，把兒子樂的吃了好多！從那以後我就再也沒買過烤紅薯了，這個方法省時省力還衛生，非常值得一試！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烙
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯2個
- 輔助料
- 植物油少許
香煎紅薯的做法步驟
第一步：紅薯洗淨、切去兩頭
第二步：斜刀切成1厘米左右的片
第三步：電餅铛刷油、雙面預熱
第四步：碼入紅薯片，合上蓋子
第五步：中途翻面，煎到兩面金黃色、紅薯稍發軟即可
第六步：又甜又面、耗時短
第七步：烤紅薯的味道這麼快就出來了，非常值得一試
香煎紅薯做法技巧/竅門/補充說明：
1 紅薯片別太薄，薄了吃不出烤紅薯甜面的口感
2 植物油不建議省略，這樣做出來的紅薯才更能增香，就是那種香、甜、面的口感，這樣才更好吃
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