花式糯米棗

美食達人@滿寶媽媽

花式糯米棗封面圖

菜式簡介
　　一樣的糯米粉和紅棗，做成這個樣子就非常賞心悅目啦。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 紅棗適量; 水適量

輔助料: 糯米粉適量

花式糯米棗的做法步驟

第一步：糯米粉中緩慢加水。

第二步：做成一個糯米面團，靜置一會兒。

第三步：紅棗洗淨泡上半天，然後切掉兩頭，去掉棗核。

第四步：卷成玫瑰花的樣子，我是用兩個棗做一朵花，具體沒什麼固定的章法，想怎麼卷就怎麼卷。

第五步：糯米面團揪下一塊，搓圓按扁。

第六步：在糯米面片上插一朵紅棗花。

第七步：四周多余的邊緣向上折疊包起紅棗花。

第八步：全部做好，擺在盤子裏（最好在盤子裏刷層油或者鋪上油紙）。

第九步：放進蒸鍋蒸幾分鍾。

第十步：出鍋即可食用。

第十一步：再來美一下。

花式糯米棗做法技巧/竅門/補充說明：

糯米粘性大，爲了防止粘盤子，可以刷點油或者在盤子裏鋪上油紙。

菜譜標簽：家常菜冬季食譜兒童下午茶甜品

相關食材：棗糯米

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