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豆渣餅

美食達人@薄荷草1979
豆渣餅封面圖

菜式簡介
  這款豆渣餅是媽媽做的。
  媽媽的味道是不管你走到哪裏都會十分的想念的,再簡單飯菜,在兒女的心中也是這世上最美最美的味道。
  這款餅不僅3歲的寶貝愛吃,就連牙齒掉光的奶奶也很愛吃,因爲餅真的好軟呢!
  
   希望若幹年後,俺兒不管走到哪,也都會想念我做的菜菜,所以加油!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝其他
耗時半小時
難度普通
主材料
豆渣1碗
面粉1碗
輔助料
蔥末1克
花椒粉1/2小勺
1小勺
豆油1大勺

豆渣餅的做法步驟

  • 第一步:將1碗豆渣、1碗面粉、1克蔥末、1/2小勺花椒粉、1小勺鹽、1大勺豆油混合成面團。
  • 第二步:取一小面團。
  • 第三步:用兩手把這個小面團拍成餅狀。
  • 第四步:放鍋中將一面烙至金黃。
  • 第五步:烙製另一面呈金黃色。
  • 第六步:待兩面金黃即可出鍋。
  • 豆渣餅做法技巧/竅門/補充說明:

    因爲不是不粘鍋可能油要放的稍微多一些以防止粘鍋。

    相關食材:豆渣

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