金牌早餐餅
菜式簡介
? 外出旅行了，小區物業換電表，忘記把我家電路總閘合上，導致一冰箱食物被糟蹋，什麼奶油奶烙，黃油，牛奶，統統都壞掉了，又趕上G20管製，網上購物行不通了。
小朋友從老家回來後，很想吃甜點，想到了用面粉做早餐餅。又在奧運會期間，當然咱也應應景。
這款豆香金牌早餐餅就這樣誕生了。
第一次做出，擺盤的時候居然馬虎到把時間給弄錯了，直到吃完才發現。第二次應了寶貝的再三要求，又做
沒有迷路，從2106穿越回來了，還迎來了奧運賽場上中國女排奪金，祝賀！這回歸的感覺真是好極了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋1個
- 蒸蛋糕預粉拌100克
- 熟豆粉50克
- 輔助料
- 色拉油10克
金牌早餐餅的做法步驟
金牌早餐餅做法技巧/竅門/補充說明：
【注意事項】：
1、蒸蛋糕預拌粉可以用低筋面粉代替，如果用低粉需要適當加糖調味，看自己喜歡。
2、沒有豆粉可以用低粉代替。豆粉與低粉比例大致1:2，視雞蛋的大小，面粉吸水力度，調節低粉的量，可以揉成光滑面團就好。
3、模具，造型隨意。
4、整個過程小火煎，防糊。只要烤到兩面微黃，內芯變白，熟透就可以了，這樣口感松軟，要有然會比較硬實。
5、也可以用烤箱，空炸，時間，溫度自己試哈。