金槍魚花式壽司

美食達人@貓貓家的私廚

第一步：打散一個雞蛋

第二步：攤一個蛋餅備用

第三步：新蒸的米飯加入適量壽司醋（不要加太多，否則米飯水分太大就粘了）

第四步：分出一半拌好壽司醋的米飯，加入適量紅心火龍果（不要加太多，顔色合適即可）

第五步：把顔色攪拌均勻

第六步：蛋餅墊底，鋪一層紅色米飯，黃瓜去頭尾放在中間

第七步：用壽司簾把蛋餅緊緊卷起來

第八步：用刀把蛋卷十字切開，分成四份。（有點散開沒關系，一會兒用手小心調整好就可以了）

第九步：打開金槍魚罐頭

第十步：選兩條切開的蛋卷，把黃瓜角分別朝外置于紫菜之上，在兩個蛋卷中間處鋪上白飯，飯上再鋪一層金槍魚罐頭

第十一步：鋪好的金槍魚上再鋪一層白飯

第十二步：把另外兩條切開的蛋卷黃瓜面朝上，角分別朝外放在白飯和金槍魚的外側最上層

第十三步：用力卷緊壽司卷，調整成方形

第十四步：擔心您從步驟圖中，可能看不清如何卷成卷，我特意畫了張示意圖，應該比較清晰

第十五步：卷成方卷的壽司切開就完成了

第十六步：用壽司醬油加入青芥末調成料汁

第十七步：是不是很漂亮呢

第十八步：您也試試吧

相關食材：金槍魚

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