意式風 ----- 金槍魚寬面

美食達人@zhu1happy

菜式簡介
　　記得剛來意時就到一家中國人開的意大利餐館做工
　　那時候覺得很幸福
　　因爲每天都可以吃到不同形狀口味的意面
　　那是在中國所不能吃到的正宗
　　久而久之也覺得貧乏大致上都是一樣的
　　只是材料不同煮法一致
　　更何況一個星期除了休息天外
　　不是吃面就是魚肉沙拉菜
　　吃大米長大的我還是覺得最入胃
　　現在離開了那裏就少吃意餐了
　　當然還是有點回味的
　　這次就上了這道面

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 意大利寬面條適量; 金槍魚罐頭2盒

輔助料: 洋蔥2粒; 蒜頭2粒

意式風 ----- 金槍魚寬面的做法步驟

第一步：意大利寬面條,用雞蛋做的。

第二步：金槍魚罐頭。

第三步：洋蔥切好。

第四步：油鍋燒熱，洋蔥、蒜末爆香。

第五步：噹噹噹，罐頭打開來。

第六步：把罐頭倒進炒鍋跟洋蔥一起炒，啊，洋蔥好香。

第七步：同時一邊燒水，再些鹽，把面燙熟，差不多5分鍾時間。

第八步：這邊也炒了差不多，加些鹽，意式味精，燙面的水，這樣湯汁有點稠稠的，這樣湯汁就好了。

第九步：把燙好的面，撈出倒到湯汁中，隨便拌炒，然後煮會，讓面條吸收湯汁和味道，出鍋前再灑點意大利香菜點綴下，因爲家裏沒有，我就改用蔥綠了。

第十步：好咯，上盤了，再灑點奶酪粉，漂亮又美味。

菜譜標簽：老人晚餐工作餐面條

相關食材：金槍魚

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